Sardele.

Veliki izlov sardele i potrošnja za uzgoj tune čine da na ribarnice sardele dolaze sve rjeđe i da su sve manje. Nadam se da će i naši unuci imati prilike ponekad za gradelat.

Videći ovu sliku, prijatelji su me kritizirali da su ove sardele nedopečene. Po mome,  bile su perfektno pečene. Mlade sardele nisu puno masne pa ih ja skidam s gradela čim oko pobijeli. Tako ostaju sočne.